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Nos Spécialités de Gibier

Découvrez nos spécialités de gibier de saison, préparées avec passion selon des recettes traditionnelles et raffinées

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Aiguillettes de faisan à la brabançonne — 28,50 €

Aiguillettes de faisan « fine champagne » (foie gras) — 32,00 €

Filets de râble à l’arlequin, pomme aux airelles — 39,50 €

Filets de râble à la moutarde — 38,50 €

Tournedos de cerf, champignons des bois, « sauce Rossini » (foie gras) — 42,00 €

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Accompagnements inclus : Tous nos plats sont accompagnés au choix de pommes croquettes, pommes frites, pommes duchesses ou pommes natures.

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